Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
3. Schritt
Tomatenmark, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Gemüsebrühe hinzufügen und alles kurz köcheln lassen.
5. Schritt
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch hinzufügen.
6. Schritt
Den Schafskäse unterrühren und alles kurz köcheln lassen.
7. Schritt
Die Fladenbrote aufschneiden und die Füllung hineingeben.
8. Schritt
Die Fladenbrote zusammenklappen und in einer Pfanne mit etwas Öl kurz anbraten.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst beim Anbraten ausläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Fladenbrote mit Käse überbacken, bevor du sie servierst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Dürüm Jumbo hervorhebt und die Säure des Weins die Würze des Gerichts unterstreicht.